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12 COCOA SPONGE SHEETS 5MM FROZEN
12 Feuilles Genoise Cacao Congele 5Mm
12 Feuilles Genoise Cacao Congele 5Mm
12 COCOA SPONGE SHEETS 5MM FROZEN 12 Feuilles Genoise Cacao Congele 5Mm 12 Feuilles Genoise Cacao Congele 5Mm

12 Feuilles Genoise Cacao Congele 5Mm

Nos feuilles génoises au goût chocolat glacé combinent la texture légère et aérienne d’une génoise traditionnelle avec une saveur riche de chocolat. Ces plaques prêtes à être garnies sont parfaites pour superposer, rouler ou créer des motifs de desserts personnalisés. La saveur chocolatée s’accorde merveilleusement avec une variété de garniture, de la mousse et ganache aux compotes et crèmes de fruits, en faisant un choix polyvalent pour les menus de desserts, les événements traiteur ou les buffets.

Reference:
572.54.912
Pieces:
12
Request Technical Sheet
Dimensions (mm):
380x580x5
Fat Type:
Matières Grasses Végétales
Packaging:
American Box
Storage:
Store at -18°C or below. Do not re-freeze after defrosting
EAN code:
3528960012125
Ingredients:
WHEAT flour (GLUTEN), sugar, barn EGG, water, EGG white, glucose syrup,invert sugar, humectant : E420, fat reduced cocoa powder, emulsifiers:E471 and E477, stabilizer: mono propylene glycol, raising agents: E450iand E500ii (WHEAT starch), pea flour, potato starch, MILKproteins,malted BARLEY flour roasted, preservative: E282, salt
Ready for use after 30 minutes of defrosting. Once thawed, guaranteed quality for 48 hours.

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