Skip to content
Pidy logo
12 Meringueschijven 26 Cm
20 Meringue Schijven 22 Cm
12 Meringueschijven 26 Cm 20 Meringue Schijven 22 Cm

20 Meringue Schijven 22 Cm

Onze grote meringue schijf is een klassieke, knapperige basis met een glad oppervlak en een subtiele zoetheid, ideaal voor het opbouwen van gelaagde desserts zoals pavlova's, vacherins of moderne creaties op het bord. Licht en toch stevig van structuur: het biedt het perfecte canvas voor crèmes, fruit, mousses of chocolade, en werkt ook prachtig als decoratieve laag in desserts met diverse texturen.

Reference:
498.65.020
Pieces:
20
Technisch Gegevensblad Aanvragen
Dimensions (mm):
Ø 220
Packaging:
Amerikaanse doos
Storage:
Bewaren bij kamertemperatuur (10°C - 25°C) in een gesloten verpakking.
EAN code:
3528960020465
Ingredients:
Suiker (EU), EI-eiwit (verdikkingsmiddelen: E412 en E415).
Smeer vlak voor het serveren een dikke laag van de door jou gekozen vulling op de schijf. Rangschik fruit en toppings er bovenop. Besprenkel met fruitcoulis, honing of een lichte glazuur. Zet het pas vlak voor het serveren in elkaar — de meringue begint zacht te worden zodra deze gevuld is.

Related Products

144 Meringuette Schelpen 4.5 Cm
50 Meringue Schelpen 7 Cm

Ref: 496.65.050

144 Meringuette Schelpen 4.5 Cm
330 Meringue Schelpen 6.5 Cm

Ref: 495.65.330

12 Meringueschijven 26 Cm
10 Meringue Schijven 21 Cm

Ref: 497.65.010

6X190GR BRIS.MERINGUE FRAISE
6 Strooibussen Meringue Crumble Aardbei

Ref: 489.64.006

6X180GR BRISURES MERINGUE NAT
6 Strooibussen Meringue Crumble

Ref: 489.65.006

20 Meringue Schijven 22 Cm

Inspiration in your inbox

Abonneer u op onze nieuwsbrief voor de laatste foodservice-trends, tips van chefs, exclusieve recepten en speciale aanbiedingen.

Our Newsletter

Get the latest updates and exclusive offers from Pidy.