48 Meringues Pavlova
Notre base de meringue pavlova est une coquille magnifiquement formée avec une couche extérieure croustillante, ce qui constitue la base parfaite pour une variété de desserts élégants. Conçu pour être garni de crème fouettée, de yogourt, de fruits frais ou de mousse, il offre une option légère et surprenante pour les desserts dressés, les présentoirs de pâtisserie ou les présentations traiteur.
- Reference:
- 493.65.048
- Pieces:
- 48
- Dimensions (mm):
- Ø 75 mm
- Fat Type:
- Beurre
- Packaging:
- American Box
- Storage:
- stored at room temperature, ambient (10°C - 25°C°) in a closed container.
- EAN code:
- 3528960016369
- Ingredients:
- Sugar (EU), EGG white (thickeners: E412 and E415).
Dust lightly with cocoa, icing sugar or freeze-dried berry powder for colour. Fill just before serving if possible—meringue absorbs moisture and will soften quickly.
If prepping ahead, store filled meringuettes in the fridge for max 2–4 hours.
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