48 Meringue Schelpen Pavlova 7.5 Cm
Onze pavlova meringue basis is een prachtig gevormde schelp met een knapperige buitenkant en vormt de perfecte fundering voor een variëteit aan elegante desserts. Ontworpen om gevuld te worden met slagroom, curd, vers fruit of mousse, biedt het een lichte en verrassende optie voor desserts op het bord, presentaties in de patisserie of catering.
- Reference:
- 493.65.048
- Pieces:
- 48
- Dimensions (mm):
- Ø 75 mm
- Packaging:
- Amerikaanse doos
- Storage:
- Bewaren bij kamertemperatuur (10°C - 25°C) in een gesloten verpakking.
- EAN code:
- 3528960016369
- Ingredients:
- Suiker (EU), EI-eiwit (verdikkingsmiddelen: E412 en E415).
Bestuif lichtjes met cacao, poedersuiker of gevriesdroogde bessenpoeder voor kleur. Vul indien mogelijk vlak voor het serveren — schuimgebak (meringue) absorbeert vocht en zal snel zacht worden.
Als je het van tevoren klaarmaakt, bewaar de gevulde meringuettes dan maximaal 2-4 uur in de koelkast.
Inspiration in your inbox
Abonneer u op onze nieuwsbrief voor de laatste foodservice-trends, tips van chefs, exclusieve recepten en speciale aanbiedingen.
Onze Nieuwsbrief
Ontvang de laatste updates en exclusieve aanbiedingen van Pidy.