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20 Plaques Feuilletées Crus Saveur Cacao Surgelées
Confectionnée à partir de cacao de haute qualité, cette pâte feuilletée offre un arôme intense et subtilement amer ainsi qu'une couleur sombre saisissante qui sublime instantanément toutes vos créations. Conçue pour les chefs et les boulangers professionnels, cette pâte crue offre une souplesse exceptionnelle et une texture irréprochable. Oubliez les préparations fastidieuses : il suffit de la cuire. Dotée d'un goût de chocolat riche et authentique qui se marie à merveille avec des garnitures de fruits, de crème et de fruits à coque, ces plaques garantissent une cuisson croustillante et professionnelle à chaque fois.
- Reference:
- 40287.77BL.020
- Pieces:
- 20
- Dimensions (mm):
- 570 x 370 x 2.5
- Weight:
- 660g
- Fat Type:
- Beurre
- Packaging:
- White Box
- Storage:
- À conserver à -18 °C ou moins. Après décongélation, conserver au réfrigérateur (max. 4 °C) et consommer dans un délai de 48 à 72 heures. Ne pas recongeler après décongélation.
- Ingredients:
- farine de BLÉ (GLUTEN), eau, matière grasse LAITIÈRE anhydre 22,2 %, sucre glace (sucre et amidon de pomme de terre), poudre de cacao maigre, sel, sucre caramélisé, poudre de cacao, arôme naturel.