10 Meringue Schijven 21 Cm
Onze grote meringue schijf is een klassieke, knapperige basis met een glad oppervlak en een subtiele zoetheid, ideaal voor het opbouwen van gelaagde desserts zoals pavlova's, vacherins of moderne creaties op het bord. Licht en toch stevig van structuur: het biedt het perfecte canvas voor crèmes, fruit, mousses of chocolade, en werkt ook prachtig als decoratieve laag in desserts met diverse texturen.
- Reference:
- 497.65.010
- Pieces:
- 10
- Dimensions (mm):
- Ø 210
- Packaging:
- Amerikaanse doos
- Storage:
- stored at room temperature, ambient (10°C - 25°C°) in a closed container.
- EAN code:
- 20176497602
- Ingredients:
- sugar, EGG white
Spread a thick layer of your chosen filling on the disc just before serving. Arrange fruit and toppings on top. Drizzle with fruit coulis, honey or a light glaze. Assemble just before serving—the meringue will begin to soften once filled.
Serve with a serrated knife to avoid crushing the disc