10 Meringue Schijven 21 Cm
Onze grote meringue schijf is een klassieke, knapperige basis met een glad oppervlak en een subtiele zoetheid, ideaal voor het opbouwen van gelaagde desserts zoals pavlova's, vacherins of moderne creaties op het bord. Licht en toch stevig van structuur: het biedt het perfecte canvas voor crèmes, fruit, mousses of chocolade, en werkt ook prachtig als decoratieve laag in desserts met diverse texturen.
- Reference:
- 497.65.010
- Pieces:
- 10
- Dimensions (mm):
- Ø 210
- Packaging:
- Amerikaanse doos
- Storage:
- Bewaren bij kamertemperatuur (10°C - 25°C) in een gesloten verpakking.
- EAN code:
- 20176497602
- Ingredients:
- Suiker (EU), EI-eiwit (verdikkingsmiddelen: E412 en E415).
Smeer vlak voor het serveren een dikke laag van de door jou gekozen vulling op de schijf. Rangschik fruit en toppings er bovenop. Besprenkel met fruitcoulis, honing of een lichte glazuur. Zet het pas vlak voor het serveren in elkaar — de meringue begint zacht te worden zodra deze gevuld is.