Skip to content
Pidy logo
12 Meringueschijven 26 Cm
10 Meringue Schijven 21 Cm
10 Meringue Schijven 21 Cm
12 Meringueschijven 26 Cm 10 Meringue Schijven 21 Cm 10 Meringue Schijven 21 Cm

10 Meringue Schijven 21 Cm

Onze grote meringue schijf is een klassieke, knapperige basis met een glad oppervlak en een subtiele zoetheid, ideaal voor het opbouwen van gelaagde desserts zoals pavlova's, vacherins of moderne creaties op het bord. Licht en toch stevig van structuur: het biedt het perfecte canvas voor crèmes, fruit, mousses of chocolade, en werkt ook prachtig als decoratieve laag in desserts met diverse texturen.

Reference:
497.65.010
Pieces:
10
Request Technical Sheet
Dimensions (mm):
Ø 210
Packaging:
Amerikaanse doos
Storage:
stored at room temperature, ambient (10°C - 25°C°) in a closed container.
EAN code:
20176497602
Ingredients:
sugar, EGG white
Spread a thick layer of your chosen filling on the disc just before serving. Arrange fruit and toppings on top. Drizzle with fruit coulis, honey or a light glaze. Assemble just before serving—the meringue will begin to soften once filled. Serve with a serrated knife to avoid crushing the disc

Related Products

150 MERINGUE COQUE 6
150 Meringueschelpen 6.5 Cm

Ref: 484.65.150

96 MERINGUES TORSADE
96 Meringue Torsadee Schelpen 9 Cm

Ref: 492.65.096

60 Meringue Shells 6.5cm
60 Meringue Schelpen 6.5 Cm

Ref: 495.65.060

144 MERINGUETTE 4
144 Meringuette Schelpen 4.5 Cm

Ref: 491.65.144

320 MERINGUETTES 4
320 Meringuette Schelpen 4.5 Cm

Ref: 491.65.320

10 Meringue Schijven 21 Cm

Inspiration in your inbox

Subscribe to our newsletter for the latest foodservice trends, chef tips, exclusive recipes and special offers.

Our Newsletter

Get the latest updates and exclusive offers from Pidy.