Skip to content
Pidy logo
24 Babas Bouchons Rhum + Caissettes Congele Ø4Cm
24 Babas Bouchons Rhum + Caissettes Congele Ø4Cm
24 Babas Bouchons Rhum + Caissettes Congele Ø4Cm 24 Babas Bouchons Rhum + Caissettes Congele Ø4Cm

24 Babas Bouchons Rhum + Caissettes Congele Ø4Cm

Notre baba en forme de liège congelé, trempé dans du rhum, prêt à être rempli de crème de votre choix, mousse ou fruit. Commodément emballées dans des plateaux, ces pâtisseries douces et aromatiques offrent une saveur riche et traditionnelle avec une texture légère et aérienne. Idéal pour les boulangeries, restaurants et services de traiteur, offrant une option de dessert facile et de haute qualité, parfaite pour la personnalisation et un service rapide.

Reference:
LC315.300S.30024
Pieces:
24
Demander La Fiche Technique
Dimensions (mm):
Ø 40 x 80
Fat Type:
Beurre
Packaging:
American Box
Storage:
Store at -18°C or below. Do not re-freeze after defrosting
EAN code:
3760050690114
Ingredients:
water, sugar, WHEAT flour (WHEAT flour, GLUTEN), rum Negrita®, Barn EGG, glaze (water, glucose syrup, sugar, gelling agent: pectin, acid: citric acid), concentrated BUTTER, yeast, salt
Once thawed: store in the fridge for up to 2 days. Place them on a rack or tray to avoid sogginess from excess syrup during thawing. If filled: best served within 24 hours. For a classic touch, serve the baba warm (but not hot)Do not refreeze once thawed.

Related Products

96 Mini Bouchees Feuilletees Carrees Tomate & Herbes De Provence

Inspiration in your inbox

Abonnez-vous à notre newsletter pour découvrir les dernières tendances de la restauration, des conseils de chefs, des recettes exclusives et des offres spéciales.

Our Newsletter

Get the latest updates and exclusive offers from Pidy.