14 Babas Bouchons Brioche Rhum + Caissettes Congele Ø4Cm
Notre brioche baba congelée en forme de liège, trempée dans du rhum, prête à être garnie de crèmes, mousses ou fruits de votre choix. Faites avec une pâte brioche riche et beurrée, ces pâtisseries offrent une texture douce et aérienne ainsi qu’une saveur profonde et gourmande. Emballés pratiquement dans des plateaux, ces mini babas prêts à être remplis sont parfaits pour le traiteur haut de gamme, les boulangeries et les restaurants, offrant une option dessert premium et facile à servir.
- Reference:
- LC316.300S.30014
- Pieces:
- 14
- Dimensions (mm):
- Ø 40 x 85mm
- Fat Type:
- Beurre
- Packaging:
- American Box
- Storage:
- Store at -18°C or below. Do not re-freeze after defrosting
- EAN code:
- 3760050698509
- Ingredients:
- water, sugar, WHEAT flour (WHEAT flour, GLUTEN), rum Negrita®, Barn EGG, glaze (water, glucose syrup, sugar, gelling agent: pectin, acid: citric acid), concentrated BUTTER, yeast, salt
Once thawed: store in the fridge for up to 2 days. Place them on a rack or tray to avoid sogginess from excess syrup during thawing. If filled: best served within 24 hours. For a classic touch, serve the baba warm (but not hot)Do not refreeze once thawed.