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24 Babas Bouchons Rhum + Caissettes Congele Ø4Cm
14 Babas Bouchons Brioche Rhum + Caissettes Congele Ø4Cm
24 Babas Bouchons Rhum + Caissettes Congele Ø4Cm 14 Babas Bouchons Brioche Rhum + Caissettes Congele Ø4Cm

14 Babas Bouchons Brioche Rhum + Caissettes Congele Ø4Cm

Notre brioche baba congelée en forme de liège, trempée dans du rhum, prête à être garnie de crèmes, mousses ou fruits de votre choix. Faites avec une pâte brioche riche et beurrée, ces pâtisseries offrent une texture douce et aérienne ainsi qu’une saveur profonde et gourmande. Emballés pratiquement dans des plateaux, ces mini babas prêts à être remplis sont parfaits pour le traiteur haut de gamme, les boulangeries et les restaurants, offrant une option dessert premium et facile à servir.

Reference:
LC316.300S.30014
Pieces:
14
Demander La Fiche Technique
Dimensions (mm):
Ø 40 x 85mm
Fat Type:
Beurre
Packaging:
American Box
Storage:
Store at -18°C or below. Do not re-freeze after defrosting
EAN code:
3760050698509
Ingredients:
water, sugar, WHEAT flour (WHEAT flour, GLUTEN), rum Negrita®, Barn EGG, glaze (water, glucose syrup, sugar, gelling agent: pectin, acid: citric acid), concentrated BUTTER, yeast, salt
Once thawed: store in the fridge for up to 2 days. Place them on a rack or tray to avoid sogginess from excess syrup during thawing. If filled: best served within 24 hours. For a classic touch, serve the baba warm (but not hot)Do not refreeze once thawed.

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