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90 Bouchées Sablees
480 Bouchées Sablees
480 Bouchées Sablees
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480 Bouchées Sablees

Ces délicates coquilles en forme de pétoncle sont fabriquées à partir de pâte feuilletée de haute qualité, offrant une texture légère et feuilletée qui sert de base parfaite pour les garnitures salées et sucrées. La forme unique de la coquille ajoute un design accrocheur, les rendant idéaux pour les fêtes sur le thème des fruits de mer, les événements haut de gamme ou toute occasion souhaitant impressionner vos invités. Pour une saveur optimale, il suffit de chauffer les coques pendant 5 minutes à 180°C dans un four préchauffé et de les laisser refroidir. Cela rafraîchira la pâte et fera ressortir son goût , garantissant une bouchée parfaite à chaque fois.

Reference:
792.75.480
Pieces:
480
Request Technical Sheet
Dimensions (mm):
49x48x10.5
Weight:
3,5g
Fat Type:
Matières Grasses Végétales
Packaging:
American Box
Storage:
stored at room temperature, ambient (10°C - 25°C°) in a closed container.
EAN code:
20176792608
Ingredients:
WHEAT flour (GLUTEN) (EU), palm fat SG, free range EGG, water, sugar,salt, inactive yeast
For cold & hot applications. For cold fillings. Place the puff pastry shells for 5 minutes at 170°C in a preheated oven. This will refresh the pastry. Let cool down before fillng. For hot fillings : place the puff pastry shells 8 to 10 minutes in a preheated oven at 170°c.

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