150 Coques De Meringue
Nos coquilles de meringue sont des bases de meringue magnifiquement réalisées, offrant une texture légère, nette et une apparence élégante. Qu’ils soient utilisés comme pièce maîtresse de desserts farcis ou comme élément décoratif raffiné, ils apportent hauteur, texture et attrait visuel à toute création de dessert. Leur douceur subtile et leur profil neutre s’accordent parfaitement avec des crèmes, des caillés, des fruits ou du chocolat.
- Reference:
- 484.65.150
- Pieces:
- 150
- Dimensions (mm):
- Ø 65
- Fat Type:
- Beurre
- Packaging:
- American Box
- Storage:
- stored at room temperature, ambient (10°C - 25°C°) in a closed container.
- EAN code:
- 3528960000955
- Ingredients:
- Sugar (EU), EGG white (thcikeners : E412 and E415).
Dust lightly with cocoa, icing sugar or freeze-dried berry powder for colour. Fill just before serving if possible—meringue absorbs moisture and will soften quickly.
If prepping ahead, store filled meringuettes in the fridge for max 2–4 hours.
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