Skip to content
Pidy logo
84 FLEURONS MG SG
84 Fleurons Bladerdeeg 6.2 Cm
84 Fleurons Bladerdeeg 6.2 Cm
84 FLEURONS MG SG 84 Fleurons Bladerdeeg 6.2 Cm 84 Fleurons Bladerdeeg 6.2 Cm

84 Fleurons Bladerdeeg 6.2 Cm

Onze fleuron is een verfijnd bladerdeeggebakje in de vorm van een halve maan, dat vaak wordt gebruikt als elegant decoratief element op het bord. Met zijn lichte, schilferige textuur en goudbruine afwerking voegt het een extra touch toe aan uw gerechten; perfect voor fine dining, catering en exclusieve evenementen. Voor een optimale smaak verwarmt u de gebakjes eenvoudig gedurende 5 minuten op 180°C in een voorverwarmde oven en laat u ze vervolgens afkoelen.

Reference:
100.50.084
Pieces:
84
Request Technical Sheet
Dimensions (mm):
31x192x144
Weight:
5,5g
Fat Type:
Plantaardig Vet
Packaging:
Cash & Carry
Storage:
stored at room temperature, ambient (10°C - 25°C°) in a closed container.
EAN code:
3528960017946
Ingredients:
WHEAT flour (GLUTEN), palm fat, water, salt, whole MILK, rapeseedoil,MILK proteins, pea proteins
Tips: - Before filling, place the empty puff pastry shell in a preheated conventional oven for 8 to 10 minutes at 170°C. - Can be frozen with filling, reheat for 20 minutes in a preheated conventional oven at 150°C. Tricks: - Cut out the hat from the puff pastry shell with the tip of a sharp patato knife.

Related Products

96 Veggie Cups Beetroot 3.2cm
96 Veggie Cups Rode Biet 3.2 Cm

Ref: 716.84.096

6x2x12 Shortcrust Corolles Neutral 3cm
6X2X12 Corolle Cups 3 Cm

Ref: 715.70.144

6x2x12 Veggie Cups Carrot 3.2cm
6X2X12 Veggie Cups Wortel 3.2 Cm

Ref: 716.82.024

84 Fleurons Bladerdeeg 6.2 Cm

Inspiration in your inbox

Subscribe to our newsletter for the latest foodservice trends, chef tips, exclusive recipes and special offers.

Our Newsletter

Get the latest updates and exclusive offers from Pidy.