180 Macaronschelpen Frambozensmaak Ø3.5 Cm

180 Macaronschelpen Frambozensmaak Ø3.5 Cm

Onze frambozenmacaronschelpen bieden een delicate, fruitige variant op de klassieke Franse macaron. Deze voorgebakken, kant-en-klare schijven zijn gemaakt met hoogwaardige ingrediënten en hebben een zachte, licht taaie textuur, aangevuld met een natuurlijke frambozensmaak. Perfect om te vullen met crèmes, ganache, botercrème of fruitvullingen. Deze macaronschijven zijn ideaal voor gastronomische desserts, cateringevenementen en patisserieën.

Reference:: LC235.230C.30180
Pieces:: 180

Technisch Gegevensblad Aanvragen

Dimensions (mm):: Ø 35
Packaging:: Cash & Carry
Storage:: Bewaren bij kamertemperatuur (10°C - 25°C) in een gesloten verpakking.
EAN code:: 3760050690633
Ingredients:: suiker, zetmeel, poedersuiker, AMANDELpoeder, SCHARRELEI-eiwit, water, natuurlijk aroma, kleurstof: E120

Gebruik als verborgen kern in ganache of botercrème. Kies dikke jamsoorten met een laag vochtgehalte om te voorkomen dat de vulling zacht wordt. Druk voorzichtig een tweede schelpje erop en draai het geheel een beetje dicht. Bewaar de gevulde macarons in een luchtdichte verpakking. Laat ze minimaal 24 uur in de koelkast staan – hierdoor kan de schelp vocht uit de vulling opnemen en zacht en chewy worden. Bewaren - Koelkast: Tot 5 dagen in een luchtdichte verpakking. Diepvries: Vries de gevulde macarons in een enkele laag in en bewaar ze vervolgens in een luchtdichte zak of doos. Laat ze in de koelkast ontdooien.