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40 Choux 7Cm
120 Choux Congele 7Cm
120 Choux Congele 7Cm
40 Choux 7Cm 120 Choux Congele 7Cm 120 Choux Congele 7Cm

120 Choux Congele 7Cm

Nos pains choux congelés prêts à garnir avec du beurre sont légers, parfaitement cuits pour garantir la consistance et la performance dans des environnements à fort volume. Avec un extérieur délicat et un intérieur aéré, ils offrent la base parfaite pour des garnitures sucrées et salées, allant des classiques crème pâtissière ou crème fouettée aux mousses gastronomiques ou préparations à base de fromage. Idéal pour les cocktails, les plateaux de desserts et le service traiteur à grand volume.

Reference:
830.95.120
Pieces:
120
Demander La Fiche Technique
Dimensions (mm):
Ø 74
Fat Type:
BEURRE
Packaging:
American Box
Storage:
Store at -18°C or below. Do not re-freeze after defrosting
EAN code:
20176830669
Ingredients:
WHEAT flour (GLUTEN), free range EGG (EGG), BUTTERfat (MILK) (EU) 19%,water, raising agents: E450 and E500, salt, stabilizer: E420
Once filled, let them sit 20–30 minutes at room temperature or lightly covered in the fridge.
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