280 Lange Vingers 10 Cm
Délos lange vingers (savoiardi), licht en krokant met een subtiele zoetheid—ideaal voor het opbouwen van laagjes in desserts zoals tiramisu, charlottes en trifles. Gemaakt met traditioneel biscuitbeslag voor een optimaal absorptievermogen en structuur, zijn deze kant-en-klare koekjes perfect voor bakkerijen, cateraars en foodservice-professionals.
- Reference:
- 563.02.283
- Pieces:
- 280
- Dimensions (mm):
- 100 x 22
- Fat Type:
- Plantaardig Vet
- Packaging:
- Amerikaanse doos
- Storage:
- stored at room temperature, ambient (10°C - 25°C°) in a closed container.
- EAN code:
- 3173990025043
- Ingredients:
- sugar, WHEAT flour, EGG (25%), glucose fructose syrup, raising agent:ammonium carbonates, MILK proteins, flavor, acidifier: citric acid
Soak quickly: They absorb moisture fast—just a quick dip in syrup, not a full soak. If using in layered desserts, allow time to rest so they soften and take on flavours. Store in a cool, dry place in an airtight container.
Related Products
108 Rechthoekige Trendy Zanddeegbodems 9.8 Cm
Ref: 640.23.108
12 Vierkante Zanddeegbodems + Boter 17.5 Cm
Ref: 389.74.012
12 Hartvormige Zanddeegbodems + Boter 14.9 Cm
Ref: 378.74.012
36 Vierkante Trendy Zanddeegbodems 7 Cm
Ref: 642.23.036
96 Ronde Mini Trendy Zanddeegbodems Citroen 4Cm
Ref: 647.61.096
81 Bladerdeegbodems Met Suikerkristallen 8.5 Cm
Ref: 534.10.081
Inspiration in your inbox
Subscribe to our newsletter for the latest foodservice trends, chef tips, exclusive recipes and special offers.
Our Newsletter
Get the latest updates and exclusive offers from Pidy.