250 Mini Eclairs + Boter 6 Cm
Breng een van de meest iconische Franse patisserieklassiekers naar uw keuken met onze 'Ready-to-Fill' mini éclairs. Gemaakt op basis van een authentiek kookdeeg met echte roomboter, zijn deze langwerpige gebakjes vakkundig gebakken voor een loepzuivere consistentie. Met hun verfijnde lengte van 6 cm bieden ze het perfecte, elegante formaat voor hoogwaardige evenementen, luxe buffetten en grand desserts. De mini éclairs hebben een delicate buitenkant en zijn vanbinnen perfect hol en luchtig gebakken. Hierdoor laten ze zich snel en efficiënt vullen. Dankzij de superieure professionele bakkwaliteit behouden ze hun vorm en structuur uitstekend, zelfs in high-volume omgevingen zoals grootschalige catering en banqueting.
- Reference:
- 849.50.250
- Pieces:
- 250
- Dimensions (mm):
- 60x30x25
- Weight:
- 2,2g
- Fat Type:
- Boter
- Packaging:
- Amerikaanse doos
- Storage:
- Bewaren bij kamertemperatuur (10°C - 25°C) in een gesloten verpakking.
- EAN code:
- 20176849609
- Ingredients:
- TARWEbloem (GLUTEN) (EU), botervet (MELK) (EU) 26%, scharrelei (EI), water, rijsmiddelen: E450 en E500, zout, stabilisator: E420
Plaats de gevulde soesjes 4 tot 6 uur in een luchtdichte verpakking in de koelkast. Het vocht van de vulling zorgt ervoor dat de buitenkant zacht blijft. Gevulde soesjes kunnen het beste binnen 24 uur gegeten worden om ze knapperig te houden. Ze kunnen ook ingevroren worden.