100 Paris Brest Choux + Boter 10 Cm
Our ready-to-fill profiteroles with butter are light, golden choux pastry shells, expertly baked for consistency and performance in high-volume environments. With a delicate exterior and airy interior, they provide the perfect base for both sweet and savoury fillings, from classic crème pâtissière or whipped cream to gourmet mousses or cheese-based preparations.These mini profiteroles offer all the elegance and functionality of our standard choux shells in a bite-sized format and are ideal for cocktail events, dessert platters, and high-volume catering.
- Reference:
- 841.50.100
- Pieces:
- 100
- Dimensions (mm):
- Ø 95
- Weight:
- 14,5g
- Fat Type:
- Boter
- Packaging:
- Amerikaanse doos
- Storage:
- Bewaren bij kamertemperatuur (10°C - 25°C) in een gesloten verpakking.
- EAN code:
- 3528960007350
- Ingredients:
- TARWEbloem (GLUTEN) (EU), botervet (MELK) (EU) 26%, scharrelei (EI), water, rijsmiddelen: E450 en E500, zout, stabilisator: E420
Plaats de gevulde soesjes 4 tot 6 uur in een luchtdichte verpakking in de koelkast. Het vocht van de vulling zorgt ervoor dat de buitenkant zacht blijft. Gevulde soesjes kunnen het beste binnen 24 uur gegeten worden om ze knapperig te houden. Ze kunnen ook ingevroren worden.