Quiche assortiment

De quiche bodems zijn zeer geschikt zoals het woord het zegt om er traditionele quiche mee te vervaardigen: voor een optimaal bakresultaat: plaats de bodems op een bakplaat

Met bakpapier of Silpat matje, doe er de vaste ingrediënten in, en overgiet met de quiche

Mix( vb.: 1l room, 6eieren en 3 eidooiers) afbakken in voorverwarmde oven op 180°C,

Laten afkoelen op roosters!!!! Voornaam voor de korstvorming van de bodem.

De quiche bodems zijn ook geschikt om te verwerken als rijsttaart. Na de bakcyclus laat je de rijsttaart een 5-tal minuten rusten op een rooster, nadien omdraaien en zo volledig laten afkoelen, zo voorkom je een ingevallen rijsttaart.

kan ook gebruikt worden door de slagertraiteur: als drager, gevuld met vb.: Een exotische kippensauté, wordt tentoongesteld in het gekoelde uitstalraam, om als kant en klare hap(voor de 11 cm +- 12 minuten oven op 170°C) te worden verkocht.