Dessert glacé vanille fruits rouges PIDY

Dessert glacé vanille fruits rouges

Ingrédients: 

Matériel nécessaire

  • Moule cylindrique de 10 cm de diamètre et 4 cm de largeur
  • Moule rectangulaire de 3 mm de hauteur

Ingrédients:

  • 1/2 feuilles de Joconde framboise Pidy
  • 2 boules de glace vanille
  • 150 g de purée de framboises
  • 2 feuilles de gélatine
  • retirer la Joconde framboise Pidy du congélateur et laisser décongeler 15 minutes
  • couper la Joconde framboise Pidy afin qu’elle épouse la forme du cylindre
  • placer la glace à la vanille dans le moule de manière à le remplir à moitié
  • placer 30 minutes dans le congélateur
  • mélanger la purée de framboises et la gélatine fondue, verser dans le moule rectangulaire
  • placer le moule au réfrigérateur pendant 20 min afin d’obtenir une gelée.
  • retirer le moule cylindrique
  • placer la gelée sur la glace à la vanille
  • garnir à votre envie