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"Amusette" mit Lachskäse
Pidy "Corolle" mit Paprika-Tapenade, Pesto und getrocknetem Schinken
"Mini-Cone" mit Entenlebermousse und Blaubeerspieß
"Mini-Bouchée Goutte d’Eau" mit Muscheln in Tempura und Schnittlauchsauce
"Mini-Carré" mit Rührei, Spargelsprossen und traditionellem Schinken
"Mini-Roulé" mit Nordseegarnelen und sonnengetrockneten Tomaten
"Profiterole" mit süßsaurer Sauce und Wok-Scampi
"Iris" mit Sauerkirsch-Gelee und Gänseleberterrine
"Mini-Longo" mit Gandaham-Schinken und Melonen-Kaviar
"Gourmande" als Quiche mit Schinken, Mozzarella und Pesto
Annabelle mit rotem Pfeffer Tapenade und Feta-Käse
Annabelle mit Tzatziki
Löffelchen (Amusette) mit Guacamole, Mascarpone und Garnelen
Löffelchen (Amusettes) mit Zwiebel-Konfekt und Gänseleber-Pastete
Mini-Pastete “Lisse” mit Räucherlachs und Tomaten
Mini-Pastete “Lisse” mit Mozzarella, Pesto und rohem Schinken
Tartelette mit gebratenem Gemüse und Garnelen
Tartelette mit Sour Cream, Rettich, Gurke und Räucherlachs
Mini-Tartelette mit cremigem Kräuterkäse und Nüssen
Mini-tartelette mit Gurke, Paprika und Räucherlachs
"Fishka" mit Räucherlachsschaum
"Escarcoque" mit Weinbergschnecken in würziger Knoblauchbutter
"Mini-Carré" mit Räucheraal und russischem Kaviar
"Zakouski" mit sahniger Kräuterkäsefüllung und Paranüssen
Pidy Mini-Cone Neutral mit Schinken Mousse
Pidy Mini-Cone Spinat mit Krabbe Mousse
Pidy Mini-Cone Tomate mit Brokkoli Mousse
Pidy Mini-Cone Sepia mit Geflügel Mousse
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