"Mini-Carré" met gerookte paling en Russische kaviaar
Ingrediënten
- 300 gr gerookte palingfilet
- 100 gr zure room
- 20 Pidy Gourmet Mini-Carrés, voorgebakken op 170 °C gedurende +/- 5 minuten en afgekoeld
- enkele druppels wodka
- 20 gr Sevruga kaviaar
Bereiding
- Breng met behulp van een spuitzak wat zure room in de Pidy Gourmet Mini-Carré
- Leg hierop 2 repen gerookte paling en werk af met een toefje kaviaar
- Besprenkel met wat wodka
Dit recept kan ook bereid worden met bijvoorbeeld:
Open Sitemap
Close Sitemap