• 4 Pidy Gourmet Quattros
• 150 g de jamón de Parma
• 4 cucharadas de pesto
• 2 mozzarella di bufala
• 100 ml de aceite balsámico
• 100 g de mantequilla

• Precocinar los Pidy Gourmet Quattros de 6 minutos en un horno precalentado (170 °C)
• Dejar enfriar
• Colocar sobre el fondo 30 g de juliana de jamón de Parma, encima 1/2 cucharada de pesto y encima de eso una rodaja de mozzarella
• Sazonar con pimienta y albahaca seca
• Colocar todo en el horno durante 5 min.

Una salsa deliciosa para servir con este plato:

• hacer reducir 100 ml de aceite balsámico hasta la mitad
• espesar con 100 g de mantequilla