< vorige | terug naar overzicht | volgende >
Panna Cotta in een Pidy Gourmet Quiche met verse vruchten en munt
Stel een vraag aan een verkoper | 
Stuur naar een vriend 
Print
Panna Cotta in een Pidy Gourmet Quiche met verse vruchten en munt
Panna Cotta in een Pidy Gourmet Quiche met verse vruchten en munt
Ingrediënten
  • 10 Pidy Gourmet Quiches 8,5 cm
  • 5 dl room met minimum 40 % vetgehalte
  • marsala voor de smaak
  • 45 gr kristalsuiker of rietsuiker
  • 1 vanillestok
  • 100 gr frambozen
  • 100 gr aardbeien
  • enkele blaadjes munt
  • 3 blaadjes gelatine
Bereiding
  • Week de blaadjes gelatine in koud water
  • Breng de room, de suiker en de vanillestok aan de kook
  • Zet het vuur af en voeg de geweekte gelatineblaadjes toe
  • Goed roeren tot al de gelatine gesmolten is
  • Haal de vanillestok eruit
  • Verdeel het fruit en de fijngesneden munt in de Pidy Gourmet Quiches
  • Overgiet met de panna cotta
  • Besprenkel met enkele druppels marsala
  • Laat minimum 3 uur in de koelkast opstijven
Dit recept kan ook bereid worden met bijvoorbeeld:
750