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Pidy Gourmet Longo con crema de frambuesas y licor de huevo
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Pidy Gourmet Longo con crema de frambuesas y licor de huevo
Pidy Gourmet Longo con crema de frambuesas y licor de huevo
Ingredientes
  • 20 Pidy Gourmet Longo
  • 150 g de mascarpone
  • 150 g de nata montada
  • 100 g de merengue (mitad azúcar, mitad clara de huevo)
  • 150 g de coulis de frambuesa
  • 25 g de gelatina de pastelería
Preparación
  • Introduzca los Pidy Gourmet Longo en un horno precalentado (170 °C) durante 6 minutos
  • Deje enfriar y cubra el fondo con un licor de huevo artesanal
  • Añada unas frambuesas encima
  • Prepare una crema de frambuesas con el mascarpone, la nata montada, el merengue, el coulis de frambuesa y la gelatina de pastelería
  • Vierta con ayuda de una cuchara o una manga pastelera la crema de frambuesas en el Pidy Gourmet Longo
  • Deje espesar y sirva con un coulis de frambuesa
Esta receta puede tambien preparase con:
Blätterteigpastete Quatro (Quattro) 8x8cm