• 2 Pidy Gourmet Tarte Sablée bodems van 22 cm
• 500 gr verse aardbeien
• wat dekgelei

banketbakkersroom:

• 300 gr melk
• 4 eierdooiers
• 130 gr suiker
• 40 gr maïszetmeel
• 1/2 vanillestok

• Maak een banketbakkersroom: 

1.  
   • - Zet de melk op met de vanillestok en de helft van de suiker
   • - Klop de eierdooiers en de helft van de suiker tot een witte massa
   • - Op het laatst het maïszetmeel toevoegen
   • - Net voor de melk kookt, de eimassa erdoor roeren
   • - Terug op klein vuur plaatsen en al roerend laten indikken zonder te koken
   • - Laat afkoelen

• Neem de Pidy Gourmet Tarte Sablées
• Met behulp van een spuitzak en palet +/- 160 gr banketbakkersroom in de Pidy Gourmet Sablée bodem doen
• De aardbeien spoelen, droogdeppen en versnijden
• Beleg er de taart mee
• Afwerken met dekgelei d.m.v. borstel