Fleuron 2x5,5cm
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Fleuron 2x5,5cm à base de margarine
  • Produit en pâte feuilletée servant à garnir une entrée ou un plat de résistance
  • De forme demie-lune
  • De couleur dorée, décoré au jaune d'oeuf
  • Consistance friable
Pâte: Pâte feuilletée
Dimension: 2x5,5cm/0,79"x2,17"
Stockage: Sec
DLC: 17 mois
Application: Salé
Préchauffer (10' à 180°C): Oui
Surgélation possible: Oui
Application: Chaud/froid
Pièces / carton 100.00.084 : 84 pièces (C&C)
100.00.336 : 336 pièces (Vrac)
exemple Cash & Carry

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exemple vrac

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Astuces
  • Pourquoi préchauffer les feuilletées Pidy?

    • 1) Pour une garniture chaude:

    Nous recommandons de réchauffer au minimum 5 minutes les contenants dans un four préchauffé à 160° celcius. Vous obtiendrez ainsi une pâte feuilletée croustillante et aérée.

    2) Pour une garniture froide:

    Réchauffez les feuilletées Pidy comme indiqué ci-dessus puis laissez les refroidir avant de les garnir.

    3) Nota: Vous trouvera dans notre rubrique "recettes" de nombreuses suggestions originales de garnitures chaudes et froides.