Escarcoque Ø3,5cm

Pâte:	Pâte feuilletée
Dimension:	3,5x4cm/1,38"x1,57"
Stockage:	Sec
DLC:	17 mois
Application:	Sucré/Salé
Préchauffer (10' à 180°C):	Oui
Surgélation possible:	Oui
Application:	Chaud/froid
Pièces / carton	050.00.096 : 96 pièces (C&C) 050.00.480 : 480 pièces (Vrac) 050.00.197 : 192 pièces (vrac)

exemple Cash & Carry

exemple vrac

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Recettes

Mini-Bouchée Lisse à la mozzarella, au pesto et au jambon

Astuces

Pourquoi préchauffer les feuilletées Pidy?

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1) Pour une garniture chaude:

Nous recommandons de réchauffer au minimum 5 minutes les contenants dans un four préchauffé à 160° celcius. Vous obtiendrez ainsi une pâte feuilletée croustillante et aérée.

2) Pour une garniture froide:

Réchauffez les feuilletées Pidy comme indiqué ci-dessus puis laissez les refroidir avant de les garnir.

3) Nota: Vous trouvera dans notre rubrique "recettes" de nombreuses suggestions originales de garnitures chaudes et froides.

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