Mini-Trendy Shell sucrée à la mousse au chocolat

Ingrédients: 
  • 20 Mini-Trendy Shells sucrées Pidy

Mousse au chocolat

  • 250g de chocolat noir
  • 12cl de crème fouettée
  • 60g de blanc d’oeuf
  • 60g de sucre
  • assortiment de petits fruits

Pour réussir votre mousse au chocolat

  • Faites fondre le chocolat au bain-marie.
  • Battez en meringue les blancs d’oeufs avec le sucre.
  • Mélangez le chocolat avec la crème fouettée et incorporez le mélange de blancs d'oeufs sucrés.
  • Laissez reposer 2 heures au réfrigérateur.
  • Répartissez dans les Mini-Trendy Shells à l'aide d'une poche à douille cannelée.
  • Décorez avec les fruits.